Nghe tên gọi salad, bạn có thể tưởng tượng ngay ra màu xanh tươi mát từ các loại rau củ. Ngày nay, món salad được chế biến theo nhiều kiểu với nhiều nguyên liệu khác nhau, cực kỳ đa dạng và hấp dẫn. Trong chuyên mục chia sẻ về ẩm thực này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn 6 món salad đẹp mắt, ngon lành và cực hấp dẫn nhé.
Salad bắp cải và tôm
Nguyên liệu gồm có:
- Bắp cải nhỏ, thái sợi mỏng
- Hành tây nhỏ, thái lát mỏng
- Tôm, hấp chín bóc vỏ.
- Rau mùi nhỏ, rửa sạch thái nhỏ.
- Rau răm, rửa sạch thái nhỏ (thêm vào nếu thích)\
Cách làm: sơ chế tất cả nguyên liệu trên, cho vào 1 bát tô lớn, thêm đường, nước mắm, nước chanh, dấm và ½ thìa muối trộn đều là xong.
Salad bơ – dưa hấu
Nguyên liệu gồm có:
- Dưa hấu
- Chanh
- Phô mai
- Húng quế
- Rau mầm
- Dầu olive
- Ớt sừng
- Tỏi băm
- Muối
- Lá bạc hà
- Bơ
Cách làm: sơ chế tất cả nguyên liệu trên, cắt miếng nhỏ đẹp mắt, vừa ăn. Sau đó trộn đều nước cốt chanh với 1/4 muỗng cà phê muối, dầu ô liu, 2 muỗng cà phê tỏi băm và ớt vào, khuấy đều, đổ vào bát tô đựng nguyên liệu trên, trộn đều, bày ra đĩa thưởng thức.
Salad dưa chuột, cà chua bi
Nguyên liệu gồm có:
- Dưa chuột
- Cà chua bi
- Tỏi băm
- Giấm táo
- Dầu oliu
- Đường
- Muối
- Hạt tiêu
Cách làm: sơ chế nguyên liệu, cắt miếng nhỏ vừa ăn, trộn tất cả nguyên liệu và thành phần làm nước sốt vào nhau, bày ra đĩa thưởng thức.
Salad kiểu Ý
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt heo xông khói
- Trứng
- Bánh mì sandwich
- Cà chua
- Phô mai bột
- Xà lách, tỏi băm
- Dầu ăn, tiêu, nước mắm
- Xốt mayonnaise
Cách làm:
- Chiên vàng thịt xông khói, cắt miếng. Luộc chín trứng, cắt thành 4 miếng vừa ăn. Bánh mì cắt miếng vuông, chiên giòn. cà chua cắt khoanh, xà lách cắt nhỏ, tỏi phi thơm
- Cho tất cả lên đĩa, trộn đều, rắc bột phomai lên trên và thường thức.
Bạn có thể thay thịt xông khói bằng xúc xích hoặc thêm vào ăn cùng rất ngon nhé. Tham khảo cách làm xúc xích bằng thiết bị sau: https://dienmaynewsun.com/may-buoc-chi-xuc-xich-dien
Salad ngũ sắc
Nguyên liệu gồm có: thịt bò chay khô, bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt, xà lách, bột chiên giòn
Cách làm: sơ chế tất cả nguyên liệu trên, bào nhỏ với cà rốt, cải bắp, sau đó trộn với sốt salad và thưởng thức. Sốt salad được làm bằng công thức: 2 viên giấm oliu hoặc 1.5 muỗng canh giấm trái cây, 2 muỗng canh nước tương đậu nành, 2 muỗng canh dầu oliu, 1 hoặc 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mè rang, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay.
Salad bơ trứng
Nguyên liệu gồm có:
- Bơ sáp
- Dưa chuột
- Cà chua bi
- Xà lách
- Trứng cút
- Dầu oliu
- Sốt mayonnaise
- Dấm, đường
Cách làm:
- Rửa sạch, ngâm muối và vớt ra để ráo với tất cả các loại rau. Cắt các nguyên liệu rau củ theo hình dáng và kích cỡ vừa ăn, theo ý muốn.
- Trứng đem luộc chín, bóc vỏ. Có thể cắt đôi hoặc để nguyên quả tùy ý thích.
- Làm hỗn hợp nước sốt theo tỉ lệ: 2 mayonaise: 2 giấm : 2 dầu oliu : 1 đường (đơn vị đong là thìa súp). Tất cả cho vào bát, dùng thìa đánh tan đến khi thu được hỗn hợp sốt sánh mịn là được.
- Bày các nguyên liệu đã chế biến ra đĩa, có thể trang trí cho đẹp mắt. Rưới nước sốt lên trên. Khi thưởng thức, hãy trộn đều để nước sốt hòa quyện cùng với các nguyên liệu.
Bạn có thể thêm thịt viên chiên/ luộc vào salad ăn cùng nếu thích nhé. (Làm thịt viên cực dễ nhờ https://dienmaynewsun.com/may-tao-vien-thit-ca)
Đây là 6 món salad cực đơn giản và dễ làm. Bạn có thể cho những món salad trên vào thực đơn hàng ngày của mình, để đa dạng và làm tươi mới cho bữa ăn thường nhật nhé. Những món ăn này không chỉ ngon miệng, đủ dinh dưỡng mà còn cực kỳ thanh mát, healthy đấy.
Xem thêm các tin tức khác tại https://phprealestatescript.com/
